「名物料理」の昼メシのこと

• 「水餃子」

　今回も「名物料理」が・・・。

【Пельмени】（ペリメニ）

おっ！
新たなロシア語が・・・。

【ь】　（大文字なし）「イ」っぽい・・・　対応英文字「J」

　ま、言ってみりゃ「水餃子」
旅程表には「シベリア風水餃子」と書いてあった。
具は牛肉、豚肉、魚のミンチ・・・。
いろいろなバリエーションがあるそうな。
　これにツキモノがある。

【Сметана】（スメタナ）

何か、「モルダウ」とか流れてきそうな・・・。
ご近所と言えば、ご近所か・・・。
　ま、サワークリームである。
何でもかんでも、これをぶっかける。
すると、あ〜ら不思議っ！
何でもかんでも、ロシア料理っ！
ってなシロモノ。
これをつけて喰う「水餃子」・・・。

• ビール

　ま、まずはビール。

【Балтика】（バルチカ）

おっ！
正統派ロシアビールじゃん。
　お値段は・・・？
１６０ルーブル、又は７米ドルとか・・・。
約８００円か・・・。
一瞬、ひるむ。

「ビール１本、ください・・・」

　得意ワザ。
ま、最初の１杯が飲みたいだけだし・・・。

”そもそも、高っけえよっ！”

• メニュー

　料理が出始めた。

【ロシア風スープ】
　正式には【Уха】（ウハー）って言うらしい。
サカナ系のブイヨンで、さっぱりした味。
多分、日本人に全然OK。
例によって、パンをちぎって放り込む。
いい「ビルツマ」になる。

　おっ！
新たなロシア語が・・・。

【У】　（小文字　у）「ウー」　対応英文字「U」
【х 】　（大文字　Х）「ハー」　対応英文字「Kh」

だいぶレパートリーが増えて来た。