【豆助】のこと
- 女将
ここも大阪。
大阪事業所責任者のお気に入り。
しゅっちゅう行ってるらしい。
すっかりカオ。
行くと、すぐに女将が来た。
ご挨拶だとか・・・。
名刺をくれた。
顔写真がついてる。
「ひゃあ、誰だね？この写真は？」
失礼な・・・。
女将の写真だと言う。
「ひゃあ、何十年前の写真をくっつけてっだーね？」
ますます失礼な・・・。
ま、そや置いといて・・・。
良く気がつく女将だった。
あっちゃこっちゃに目を配ってる。
恐るべし・・・。
聞くと、チェーン店ではあるらしい。
大阪中心に展開。
東京にも数件あるそうな。
でも、ふつーのチェーン居酒屋とは違あ。
ちぃっとハイレベル。
ちぃっとプレミア感がある。
「ま、びみょーだけんなー・・・」
ウリは京料理。
食材に拘りがあるらしい。
京野菜を始め、毎日新鮮な食材を仕入れる。
大阪の台所「木津市場」から・・・。
ま、関東人にゃピンと来にゃあ。
きっと「築地」みてゃあな・・・。
確かに面白いメニューがある。
一番のオススメ
「生麩と豆腐と蒟蒻の七味七彩田楽」
確かに京っぽい。
個人的にも好物だで・・・。
お代りしたくなった。
豆腐料理は豊富。
「天然にがりザル豆腐」。
「揚げ出し豆腐」。
「豆腐シュウマイ」。
「豆腐グラタン」・・・。
「ひゃあ、こんだけでも大満足だで・・・」
その他にも面白いモンがいっぴゃあ。
「ズワイガニのピザ」。
「和牛黒胡椒焼き」・・・。
あとは「炉辺焼き」。
肉類、野菜、つくね・・・。
これも美味かった。
ちぃっと上品な串焼きだった。
葉っぱも充実。
「カリカリベーコンとインカの目覚めのシーザーサラダ」。
「炙りササミとアボカドサラダ」。
「ゴボウのバリバリサラダ」・・・。
極めつけはシメ。
「南高梅と地鶏の昆布ダシにゅうめん」。
「こやあ絶品だでっ！トドメだーじゃっ！【☆２つ半】っ！」
分煙だったら【☆３つ】でもOK！
