創作 基本的に創作料理。 あんまし伝統にゃあ拘んにゃあ。 【名物とうふしゅうまい】は当りっ！ イケてた。 ただ、懐石っつーよか、居酒屋メニュー。 でも全然オッケーっ！ 【蓮根饅頭】。 惜しいっ！ 創作料理としてイケそうな寸前。 饅頭が米粉だった。 こ…