続・【築地場内市場】のこと

　め〜っけ！
あの【鮨文】を見つけた。
我が故郷の港にある。
もう４０年っくりゃあ昔のこん。
たまに奮発して喰いに行った。

「ひゃあ、でも何だかんだ喰いに行けただよなー」

　その後、急成長。
そこそこ有名な寿司屋になった。
結構、東京からも喰いに来る。
高級寿司屋の代名詞に・・・。

「ひゃあ、立派になったモンだで。我々が行くにゃあ敷居が高くなっちまったで・・・」

　元々が【築地】。
ここが本店なんだー。
ちっと懐かしく感慨深きゃあ。
小っちぇえ店だった。
大した人数は入ゃーれにゃあ。
そこに鬼のようなヒトが群がってる。

「ひゃあ、とてもじゃにゃあけんど、並ぶ気はしにゃあなー」

　商店街から離れた。
今度はホントの市場ん中へ。
ちと雰囲気が違あ。
オオモノのサカナが飛び交う。
トーシローが行くとこじゃにゃあ。
って空気が漂う。

「ひゃあ、やっぱプロが切った張ったするとこだで・・・」

　っとは言え、一般客も大事。
メリハリがある。
それなりにちゃあ〜んと相手をしてくれる。
扱う量もわきまえてる。
スーパー並みのサイズが主流。
キレイなパック入りで小分け販売OK！
　何せ、観光客も多い。
客扱いもプロだで。
ついついその気にさせられちまあ。
毛唐扱いも上手ゃあ。

「ひゃあ、ヘタに国際問題にでもなったらえりゃあこんだに・・・」