マチュピチュ観光のこと【1/14】

クイ

　だんだんペルー料理に慣れて来た。
ほとんどの料理にチャレンジした。
好みもわかってきた。
これを喰ってれば安全・・・。
って意味では、そんなにびっくりするモノは無かった。
　ただ、例外もあった。
どーしても、手が出にゃあ・・・。

【クイ・チャクタード（Cuy Chactado）】

食用モルモットのグリル・・・。
これが原形をとどめたまま、並んでる。
　ペルーでは最高級のご馳走なんだそうな。
各家庭で飼ってる。
各家の土間でチョロチョロ・・・。
余程のお祝い事か何かでなきゃ、喰えにゃあ。
頭じゃ、わかっちゃいる。
でもなあ〜。
　「リマ」で顔を見ちゃった。
これが良くなかった。
姿かたちを見てなきゃ、一切れくらい喰えたかも・・・。
現物にお会いしちゃったもんねー。

「可愛そうだんべやっ！」

メニュー

　ま、まずはビール・・・。
いつものパターンである。

【クスケーニャ（Cusquena）】

すっかりお馴染みになって・・・。
　料理の方は、一応工夫してた。
ジャンルで行くと、洋・中・ペ折衷って感じ。
覚えてるのだけ拾ってみると・・・。

【野菜スープ（Sopa de Verdurasu）】・・・これは外さにゃあ。ちょっと薄味のミネストローネスープって感じで好みだった。

【野菜サラダ（Ensalada）】・・・これも外さにゃあ。何せ山である。野菜は豊富で、瑞々しくって美味しい。アスパラガス（Esparrago）が必ずあるのも嬉しい。

【温野菜】・・・野菜ばっかじゃんっ！でも、これも外せにゃあ。ポテト（Papa）やニンジン（Zanahoria）、デカモロコシ（Choclo）、ブロッコリなどなど・・・。美味しかった。

【ローストビーフ】・・・無難なとこでこの選択。ま、無難な味だった。あと、いろんな肉があったけど、チャレンジしなかった。

【マス（Trucha）】・・・これも定番の塩焼き。ま、無難な味だった。ペルーって意外にドしょっぱくしない事がわかって、ちょと安心・・・。

【パン（Pan）】・・・結構、どこでもパンが美味しい。日本人に好みが合うかも・・・。

　ま、目新しい味はなかった。
喰う方が無難な選択になってるし・・・。

【☆は２つだしょ】