中華料理屋の雑感１６
- 「Lスカ」
昨日は１時間だけど満足のレッスンだった。
如何に出来てないかを思い知ったけど満足だった。
満足出来るレッスンを受けた後は疲労困憊。
当然、外食である。
さて、どこへ行くか？
って言いながらいつもながらアタマの中は真っ白。
でも、嫁さんのアタマの中はちゃんと真っ黒だった。
感心しちゃう。
「『Lスカ』のレストラン街がリニューアルしたから行ってみようよ」
そう言えば、駅ビル「Lスカ」は何か工事してた。
新しい店も入ったらしい。
とりあえず行ってみることにした。
駅ビルのエスカレータで５階へ。
確かにずいぶんリニューアルされていた。
小洒落たバールなんぞも出来てた。
でも、一軒一軒見ると他は前からあった店である。
相変わらず一番人気はとんかつ「Ｓぼてん」
長蛇の列である。
後はどっこいである。
- 「I狩」
５階のフロアを一回りした。
最後に「I狩」の前に来た。
ここも何だか洒落込ました店にリニューアルされてた。
でも、どうせ候補外だべ。
何せ、嫁さんの言う「寂しい晩メシ」の筆頭である。
「さて、どうする？」
「『I狩』に入ってみようか？」
「えっ？ど〜したの？『I狩』でいいの？」
どーゆー風の吹き回しかわかんない。
ま、いいって言うんだから入るべ、入るべ。
店内はカウンター主体のレイアウトに替わってた。
スタッフのユニフォームも替わってった。
何だか、イタメシ屋とかカフェみたいな雰囲気だ。
いつもの元気なかーちゃんは健在だった。
かーちゃんは「まいど！」のヒトである。
「いらっしゃいませ、こんにちは」なんて言わないから安心だ。
- オーダー
いつも通り、まずは生ビール。
当店は安心のアサヒスーパードライ。
これは安心の美味さだ。
「いやあ〜！ちっくしょ〜っ！」
つまみもいつもの【おつまみ３点セット】
煮たまご、チャーシュー、メンマにモヤシも添えて何と３２０円。
味はともかく格安である。
今回はチャレンジで【鶏の唐揚げ】も追加。
これまた野菜もたっぷりで何と４２０円。
これも安い。
更に【マーボー麺】と【キクラゲ卵とじ定食】をオーダー。
【マーボー麺】は嫁さんの定番で７００円。
【キクラゲ卵とじ定食】は初チャレンジで７５０円である。
どっちもつまみになるという発想である。
ったく、ウチの嫁は飲んべなんだから・・・。
- リニューアル
ふと気が付いた。
何かいつもと味が違う。
【おつまみ３点セット】も何かが違う。
元々、めっちゃ美味いとは言い難かったけどちょっと美味くなった。
ヘンな甘さが消えた。
【マーボー麺】も美味くなった。
何かダシが変わった気がする。
アタマの中にある理想の味に一歩近づいた。
ひょっとして味もリニューアルしたんかな？
【鶏の唐揚げ】は大番狂わせだった。
こんなに美味いとは思わなんだ。
カリカリに香ばしく揚がっていて、中はジューシー。
何でもっと早くチャレンジしなかったんだべ。
ビールが進む。
何だ、こんなに美味いなら「寂しい晩メシ」リストから除名だべ。
- 超ド級
初チャレンジの【キクラゲ卵とじ定食】はなかなかだった。
出て来た定食のトレイを見たらひっくり返りそうだった。
食器がえりゃあできゃあ。
明らかに２〜３人分の料理だ。
キクラゲの隙間に遠慮がちに卵とじがいる。
ライスはドンブリである。
それに野菜サラダ、漬物、スープが付いてる。
すんげえ〜〜。
超ド級定食である。
味もまずまずだった。
嫁さんいわく「惜しい！」
そう、惜しいのである。
ダシは【マーボー】と同じで美味い。
あとは味の濃さと油っ気のビミョーなバランスかな。
元々、コストパフォーマンスは高い。
散々飲んで、喰って、４千円にも届かない。
今度は客席アンケートを置けばいいのに・・・。
ビミョーな味のバランスが改善されたら磐石である。
でも、今日は収穫あった。
ちょっとだけ選択肢が広がったかな・・・。
