続々・【福臨門酒家】のこと

　かつて喰ったこんのにゃあ【蒸し鶏】。
見事にアブラが抜けて、上品な塩味が付いてる。
タレとか何も要んにゃあ。

「ひゃあ、危なく『ゴマダレ』くいよって言うとこだったで・・・」

こんな【蒸し鶏】があるんだー。
　続いて【牛肉細切り】登場。
ホントは【青椒牛肉絲】を頼みたかった。
けんど、メニューに無かったもんで似たモンを選んだ。

「んっ？」

またまた変わった味付けだった。
　上等の牛肉と、いろんな野菜の千切り。
パプリカは数種類、セロリやネギも使ってた。
海老やホタテのダシが利いてる。
かすかにケチャップの香りがすんで。

「ひゃあ、この味も生まれて初めてだで・・・」

　【揚げ豆腐】登場。
何とも柔らかな揚げ豆腐。
絶品のオイスターソースとほのかな醤油味。
ぶ厚い椎茸のスライスと若い青梗菜。

「・・・」

言葉になんにゃあっ！
皿を舐めてゃあくらいに美味ゃあっ！
　これも生まれて初めての味だった。
とにかくダシがすぎゃあっ！
いろんなダシの味が全部伝わって来る。
全てがストレートな味。

「ひゃあ、グル味なんてこれっぽっちも感じにゃあで！」

　今まで喰ったオイスターソースは何？
ってくりゃあに美味ちゃあっ！
兄ちゃんに言った。

「ひゃあ、美味ゃあねえ〜。何とも言えにゃあいい味だで」

兄ちゃんが言った。

「そりゃあそうですよ。ダシに信じらんないくらいカネかけてますから・・・」