【田中屋・ぎんざ松屋店】のこと

　去年と同じパターン。
大晦日は蕎麦屋。
去年は【名月庵・銀座田中屋】。
前評判が高かった。
電話すると、大晦日は予約不可。

「皆さん、お待ち頂いております。３０分くらいかと思います・・・」

寒空の下、待った。
　待った甲斐は無かった。

「とってもじゃにゃあけんど、【☆１つ半】がいいとこだで！」

ってな、惨敗だった。
一応、学習機能がある。
今年は調べまくった。
【茅場町・長寿庵】もいいか・・・。
【築地・更科の里】も捨てがてゃあ・・・。

「『銀座松屋』の中の【田中屋】は、割と空いてて美味しいわよー」

思わず喰いついた。
　大晦日の１６；３０。
「松屋」が１８：００閉店。
その前に堪能しちめえって魂胆。
行ってみると、そこそこの混雑だった。
席についてオーダーした頃には、行列が・・・。

「ひゃあ、危にゃあとこだったで。早めに来て大正解じゃっ！」

　知るヒトぞ、知る。
結構１人連れが来てる。
蕎麦味噌で日本酒をキュッと・・・。
んで、せいろ蕎麦で〆る。
っみてゃあな・・・。
ツウなんだべなー・・・。

「こっちゃフツウだに、まずビールっ！んで、出し巻き卵っ！」

　【田中屋本店】とはずいぶん違った。

「こっちのが落ち着いてて、上品で美味ゃあじゃっ！アブラっ臭くにゃあし・・・」

っつか、商売のカタチが違あ。
こっちゃ、１８：００閉店。
ガツガツしようがにゃあ、
本店は夜中まで大混雑。
とっても落ち着いた商売してられる雰囲気じゃにゃあ。

「でも、それを割り引いてもこっちの方が美味ゃあ気がすんなー」

　お値段は一緒。
単品が大体千円っくりゃあ。
んで、天ぷら蕎麦は２千円する。
それも上品な盛り。
あっちゃこっちゃで声が上がる。

「せいろ、もう１枚ちょうだいっ！」

なまじ美味ゃあから、始末が悪りぃ。
お代りしたくなっちまあ。
安くにゃあのに・・・。

「こや、商売的にゃあ大正解かも。ちぃっと高きゃあけんど【☆２つ半】はイケるで」