続・【北大路 帝劇店】のこと
- コース
ここんちゃコースっきゃにゃあ。
季節の会席コースを選ぶ。
時季は秋。
その名も【十五夜】ってなコースにした。
- 【前菜】
- 【土瓶蒸し】
- 【お造り】
- 【陶板焼き】
- 【蓋物】
- 【揚物】
- 【お食事】
- 【水菓子】
やっぱプロだで。
スタッフの目配りはすぎゃあ。
料理が出るタイミングは絶妙。
もちろん愛想もいい。
空いてる時間だったら四方山話も付き合ってくれる。
「さすがは接待の王道だで・・・」
そりゃいいだけんど・・・。
どうやら近所の部屋がモクモクらしい。
戸を開け閉めするたびに臭しゃあっ!
「ひゃあ、臭しゃあからあんまし開け閉めしにゃあでくいよぉ!」
っとも言えにゃあ・・・。
- 65点
料理はどーだね。
ってな話題にあんましなんにゃあ。
接待を邪魔しにゃあ。
あんまし喰いモンに集中されても困る。
ってなこんなんだべな・・・。
「そーいた意味じゃ、完璧じゃにゃあかね・・・」
何かで聞いたこんがある。
満点なんか狙う必要はにゃあ。
でも、ぜってゃあ失敗もしにゃあ。
常に65点を狙え!
こーいた考え方があるそうな。
「う〜〜ん。まさにこの路線なんだべなー」
全体的に無難。
全体的に乾き気味。
でも適時適温は厳守。
スタッフも良く出来てる。
ぜってゃあに仕事の邪魔しにゃあ。
「ある意味、完璧かも。そーいた意味じゃ【☆2つ半】だけど、臭しゃあから【☆2つ】っ!」