続々・【ヘイフンテラス】のこと

　今日はホタテがいいそうな。
海老もいいそうな。

「じゃ、それ・・・」

海鮮系だから何の異存もにゃあ。
味付けは・・・？
ピリ辛だそうな。

【ホタテと海老すり身の豆鼓醤ソース】

　美味ゃあっ！
ホタテも海老すり身もぷりぷりっ！
豆鼓醤ソースは香り高い。
濃厚は濃厚。
でも、江戸味じゃにゃあ。
バカみてゃあに辛りゃあ訳でもにゃあ。
絶妙のバランス。

「ひゃあ、豆鼓醤の按配がバツグンだで・・・」

　美味ちゃあっ！
でも、やっぱ量はちぃっと多い。
確かに３人前っくりゃあ。
っつーこんは各料理が大盛りってこんになる。

「惜しいなー。こいじゃ種類がたんと喰えにゃあで・・・」

やっぱ中華は大人数がいいっ！

　次は甘酢味を。
そ！

【パイナップル入り関東風酢豚】

美味ゃあっ！
これもバツグンだった。

「ひゃあ、生まれてこの方、こんな美味ゃあ酢豚は喰ったこんがにゃあで！」

ってくりゃあ美味かった。
　美味ゃあっ！
サクサクに揚がったブタ肉。
色鮮やかなパプリカ。
シャキシャキのネギ。
そしてウリのパイナップリン。
この分量が絶妙のバランスだった。

「ひょっとして酢豚の『黄金比』とか、あるんじゃにゃあか・・・？」

　美味ゃあっ！
味はちぃっと酸っぴゃあ。
好みなんだよなー。
この上品な甘酸っぱさ。
最初は半分おちょくってた。

「ひゃあ、パイナップリンなんて懐かしいじゃんか・・・」

とんでもにゃあ！
お見それしましたあ〜。

　やっぱ、ボリュームは多め。
早くもずっしりと来た。
さっぱりした野菜系が喰いてゃあ。

【スナップエンドウの塩炒め】

あんまし聞かにゃあメニューだで。
トウミョウとか青梗菜は良く聞くけど・・・。
　これもオススメだった。
今日はいいスナップエンドウが入ってますって・・・。

「じゃ、それ・・・」

素直だで・・・。
シャキシャキのスナップエンドウ。
瑞々しいホワイトアスパラ。
それに型押しのニンジン。
彩りもキレイ。
　美味ゃあっ！

「ひゃあ、こりゃあ美味ゃあっ！食感が堪んにゃあっ！」

素材の味がそのまんま。
これぞ薄味の極致。
「豆板醤」が添えてあった。
お好みで・・・とか言って。
でも、これつけたら味吹っ飛んじまあ。

「やっぱ、このまんまが美味ゃあで・・・」